为加强对餐饮经营单位的监管，助力卫生城市城创建工作，近日来，博野县市场监督管理局开展食品安全专项执法行动。

执法人员重点检查了餐饮单位和学校食堂食品安全制度落实、食品库存清理、从业人员健康管理、环境卫生、餐具消毒、原材料采购验收、食品添加剂管理等方面，现场对食品加工操作过程进行督导，并要求落实好食品安全主体责任，加强食品制作过程管控，进一步规范从业人员行为。 

同时督促入网餐饮服务单位依法获取证照资质，严格按照许可项目开展经营，定期开展环境卫生集中整治，保持经营环境、设施设备、工具用具清洁卫生。外卖食品规范使用“食安封签”，保证食品配送过程安全。同时确保网络销售的餐饮食品应与实体店销售的餐饮食品同标同质。

下一步，博野县市场监管局将持续加大监管力度，将食品安全保障工作抓实、抓细、抓好，保障人民“舌尖上的安全”。